Gourmet fesztivál: Debrecenbe mentek a sztárséfek
A Stílusos Vidéki Éttermiség és Debrecen legjobb éttermei mellett vendégkiállítóként sztárséfek is bemutatkoznak a pénteken délután kezdődő és vasárnapig tartó 8. Debrecziner Gourmet Fesztiválon.
Idén már 34 kiállítóval hirdették meg a debreceni gasztronómiai fesztivált, amelynek közönségét tavaly az erdő, idén a négy elem, a tűz, a levegő, a víz és a föld ihlette fogások várják. A debreceni gasztronómiai fesztivál célja kezdettől az volt, hogy
ne csak a helyi erőket, a város és környékének legjobb éttermeit vonultassák fel, hanem betekintést nyújtsanak a vendégeknek a budapesti és az országos top éttermek, a minőségi gasztronómia kínálatába
– mondta a Világgazdaságnak Thür Ádám, az Ikon étterem séfje, a Debrecziner Gourmet Fezstivál szakmai vezetője. Az Ikon révén Debrecen már 2022-ben felkerült a magyarországi és a nemzetközi gasztronómiai térképre, az étterem elsők között kapott Michelin-tányért, idén pedig ismét beválogatták a Dining Guide Étteremkalauzban a legjobb tíz vidéki étterem közé.
Michelin-kalauz: itt a friss magyar lista, még több éttermet ajánlanak és a legtöbbet vidékenTizennégy magyarországi étteremmel bővült a lista, miután hetvenöt ajánlott hely szerepel a Michelin Guide Hungary 2023 névsorában, amelyet ma hoztak nyilvánosságra. Az ajánlott helyek közül 28 Budapesten, 47 pedig a fővároson kívüli városokban, településeken és falvakban található. Csillag nem veszett el, mindenki megtartotta, de senki sem gyarapította a csillagok számát, a szigligeti Villa Kabala viszont zöld csillaggal került be az éttermi kalauzba. |
A helyi kiállítók mellé évről évre több top éttermet és sztárséfet látnak vendégül a szervezők Debrecenben, tudván, hogy a városi közönségnek érdemes ízelítőt adni, mert szívesen utaznak Budapestre és más városokba is kulináris élményekért.
Idén több neves, Michelin-csillagos séfet is sikerült Debrecenbe csábítani.
Fellép és főz a fesztiválon például
- Balog Szabolcs, a Bocuse d’Or magyar válogatójának ezüstérmese, a derecskei Alma étterem séfje,
- érkezik Michelin-csillagos séf is Tiago Sabarigo személyében a budapesti Essencia étteremből,
- és részt vesz a 8. Debrecziner Gourmet fesztiválon a Michelin Young Chef díjas Mizsei Jani, a Mák séfje, akit épp most igazolt le a Lidl a többszörösen Michelin-csillagos Széll Tamás helyére.
Az idei fesztivál különlegessége, hogy a futballrajongóknak is különleges környezetet kínálhat, hiszen a nyitónap estéjén van a labdarúgó-Európa-bajnokság nyitó mérkőzése, és szombaton a Magyarország–Svájc csoportmérkőzés.
A futballrajongókat szurkolói sziget és óriáskivetítő várja, a szervezők így nem vendégeket veszítenek, hanem épp hogy különleges élményekre vágyó látogatókat nyernek az Eb-vel.
Sziget Fesztivál: részvénycsomagokkal stabilizálnák a cég helyzetét – a korán érkezők kevesebbet fizetnek, egy rég várt felújítást is bejelentettek
