Zöldség-gyümölcs csomagokat vizsgált a Nébih – nem minden esetben született jó eredmény
Több zöldség-gyümölcs ételmentő csomagot vizsgált a Szupermenta program: 25 csomagból hét élelmiszer-biztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, és/vagy nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek, emellett a jelöléseknél is tapasztaltak hiányosságokat – számoltak be róla a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei.
Élelmiszerboltok, vendéglátóhelyek és pékségek is készítenek különböző összetételű, kedvező árú élelmiszercsomagokat az aznapi kínálatból vagy közeli lejáratú, esetleg szépséghibás termékekből. Ezek az egyre népszerűbb, jellemzően mobilapplikáción keresztül megvásárolható ételmentő csomagok kerültek ezúttal a Szupermenta érdeklődésének középpontjába – írja a Nébih.
A tesztprogram munkatársai 25 zöldség-gyümölcs csomagot vizsgáltak meg, melyek ára 399 és 1500 forint, a tömegük pedig 1,1 és 4,9 kilogramm között mozgott.
A csomagok jelentős részét, 23-at mobilapplikáció segítségével foglalták le, kettőt pedig közvetlenül az élelmiszerboltokban sikerült beszerezniük. Budapesten kívül Debrecenben, Miskolcon és Tatabányán is jártak.
A Nébih laboratóriumi szakemberei két részre osztották a csomagok tartalmát, így a mosott és a mosatlan mintákon is elvégezték a mikrobiológiai vizsgálatokat. Egy mosatlan mintában kimutatható mennyiségben volt jelen E. coli baktérium, azonban az nem haladta meg az ajánlott felső határértéket. A teszten vizsgált Listeria egy csomag esetében sem fordult elő. A hatósági felügyelők megítélése szerint
öt csomagban az átlagos penészgombaszám magasabb volt az önellenőrzéseknél ajánlott felső határértéknél,
ami élelmiszer-biztonsági kockázattal járhat. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a csomag penészes zöldséget vagy gyümölcsöt tartalmazott, akár még korábban egy másik termék által is szennyeződhetett penészgombával. Mindenesetre az eredmény rávilágít, mennyire fontos az üzletekben a zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó ládák rendszeres ellenőrzése.
Tekintettel arra, hogy az ételmentő csomagok pontos tartalma jellemzően meglepetés a vásárló számára, ezért különösen fontos, hogy azokat ellássák a megfelelő jelölésekkel. Az ellenőrök tapasztalatai szerint ezen a gyakorlaton több üzletnek is változtatnia kell, ugyanis találkoztak hiányos jelölésekkel.
A Nébih a májkrémeket is górcső alá vette
A Szupermenta legutóbbi terméktesztjén egy sokak által kedvelt terméket, a májkrémeket vizsgálták. Összesen 37 tartós termék szerepelt a tesztben, melyek mindegyike a Magyar Élelmiszerkönyv által meghatározott minimum 25 százalék májtartalommal rendelkező májas/májkrém csoportba tartozott. A termékek meghatározó összetevője 21 esetben a sertésmáj, 16 májkrémben pedig a csirkemáj volt. A tesztben 17 magyar és 20 külföldi előállítású termék vett részt, kiszerelésük 48 és 400 gramm között mozgott. A vásárlók számára örömteli hír, hogy élelmiszer-biztonsági és -minőségi szempontból a szakemberek minden vizsgálati eredményt rendben találtak.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.