Kiakadtak a dinnyetermelők: piacromboló akciók teszik tönkre a szezont
Egy-két hét csúszással indult a hazai dinnyeszezon a szokatlanul hűvös és fényszegény májusi időjárás miatt. Az áprilisi fagyok teljesen felborították az ültetési terveket, az lényegében a teljes magyarországi termőterületen felborult, illetve széthúzódott mintegy három hétre. Azonban a júniusi kánikulai időjárással „átestünk a ló másik oldalára”: a különböző állományok érése számottevően felgyorsult, és összetorlódott az érés – írja a dinnyeszezon közepén készített körképében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), a Magyar Dinnyetermelők Egyesülete és a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet.
A tavaszi és nyár elejei szélsőséges időjárás következtében a szezon elején a betakarított termésmennyiség körülbelül a harmada volt annak, mint amit tavaly ugyanezen időszakban leszedtek, ellenben július közepétől megérkeztek a jelentős termésmennyiségek, melyek nagyon rövid időtávon, hirtelen zuhantak a piacra.
Problémákkal terhelt a dinnyeszezon
Az eddigi betakarítási eredmények azt tükrözik, hogy 20-30 százalékkal alacsonyabbak a hozamok a vártnál, ami elsősorban a májusi hideg és az április-júniusi aszályos időjárásra vezethető vissza. Ezt a terméskiesést alapvetően a kisebb gyümölcsméretek eredményezik, „darabszámra” a tervezettnek megfelelően alakul a termés, mint ahogyan a termés minősége is az elvártnak megfelelő.
Az időjárás a kereslet alakulásának sem kedvezett, a júliusi lehűlési hullámok érdemben visszavetették a keresletet. A dinnye fogyasztása ugyanis döntően időjárásfüggő: a 30 fok fölötti hőmérsékletekkel jellemezhető kánikulai időszakokban 20-40 százalékkal magasabb a fogyasztás, mint a hűvös napokon. A júliusi lehűlések során – amelyek összességében egészen hosszú, két-három hetes időszakot ölelnek fel – mintegy 25-30 százalékkal esett vissza a hazai és a külföldi kereslet.
A júliusi hirtelen kínálatnövekedéssel párosuló kereslet-visszaesés július közepétől kezdve az árak meredek csökkenéséhez vezetett:
a szezonkezdő termelői árak mintegy 60 százalékot zuhantak.
Emiatt július közepe óta jócskán önköltség alatti áron kénytelenek értékesíteni a termelők, illetve ez az árszint bő két hete, tartósan a tavalyi év azonos időszakának legmélyebb árait súrolja. Ez a 20-30 százalékkal alacsonyabbak terméshozamok miatt is fájdalmas a termelőknek, amit azonban gyakorlatilag a teljes terméssel azonos hektáronkénti költségekkel kell előállítani, így a kilogrammonkénti önköltség a hozamcsökkenés mértékéhez hasonló arányban emelkedett az előző évhez képest.
A fogyasztói árak szintén zuhantak, a szezon elején uralkodó 250-300 forint/kilogramm közötti bruttó fogyasztói árak jelenleg jellemzően a 150-200 forintos tartományban tartózkodnak (a kilónkénti 149 forintos akciós árak mellett).
Érdemi mennyiségben nincs import dinnye Magyarországon, de az exportunk is erősen akadozik. Ennek oka, hogy az átlagosnál hűvösebb júliusi időjárás mellett egész Európában mérséklődött a fogyasztás. Hazai dinnyéből ellátási problémák biztosan nem lesznek, a békési dinnye főszezonja vége felé közeledik, de érdemi mennyiségekkel július 20. körül „elindult” a szabolcsi termőtáj is, így a kiszolgálás folyamatos lesz.
A hazai dinnye főszezonja augusztus végéig tart. Augusztus elejére is láthatóan mérsékelten meleg vagy hűvös időjárás várható, így a következő két hétben nem lehet abban bízni, hogy érdemben megélénkül a kereslet. Ennél fogva valószínűsíthető, hogy a még körülbelül egy hónapig tartó főszezon első felében is maradnak a relatív túlkínálat miatti piaci zavarok, melyek nyomott árakkal jellemezhetők.
Nagyon fontos lenne, hogy a jelenlegi, önköltség alatti termelői árak érdemben emelkedjenek, és minél hamarabb visszatérjenek a normális szintre. Kijelenthető, hogy
a 200 forint/kilogramm alatti fogyasztói árszínvonal esetén olyan termelői árak alakulnak ki, melyek már tetemes veszteséget okoznak a gazdálkodóknak, és drasztikusan rontják a termelői kedvet.
Az árszínvonal jelentősen kihat a minőségre is: amennyiben a piac „megfizeti” a minőséget (amit most nem tesz), a termelő gondosan válogatott árut tud piacra vinni és csak a legjobb minőség jelenik meg a polcokon.
Csúcsán a dinnyeszezon, óriási árkülönbségek az elárusítóhelyeken
A tavaszi fagyok miatt van terméskiesés a dinnyeföldeken, de a napokban csúcsra jár a szezon, az árusok görögdinnye-kínálata a kisebb termés ellenére bőséges. Igaz, a dinnyeszezon csúcsán az értékesítés is megtorpant, a kiskereskedelmi láncokban pedig előfordulnak bőven kétszáz forint alatti árak is, amelyek mellett nehezen elképzelhető a termelés gazdaságossága.
Nyomott árak esetén azonban – a veszteségek csökkentése végett – természetes reakció, hogy a kevésbé érett vagy túlérett, illetve nem feltétlenül I. osztályt képviselő minőség is megjelenik a piacon.
- Az árak és így
- a minőség, illetve hosszabb távon
- a termelési kedv
alakításában nagy felelőssége van a hazai áruházláncoknak, amelyek az akciós árakkal alakítják az árszintet.
Az akciós ár és ami mögötte van
Szokásos jelenség, hogy a hiper- és szupermarketek követik egymást az akciós árak alakításában, amivel egyben folyamatosan negatív árspirált gerjesztenek. Mint meghatározó piaci szereplőknek is fontos megérteniük, hogy a zöldség-gyümölcs termelés mára egy nagy tőke-, munkaerő- és szaktudásigényű, ráadásul nagyon nagy termelési kockázatokkal terhelt tevékenységgé vált, így önköltség körüli vagy az alatti árakon rövid távon sem lehet fenntartani a termelést – hangsúlyozza a NAK. A nyomott árszint látszólag jó a fogyasztóknak, azonban már nagyon rövid távon a minőség rovására megy, hosszabb távon pedig aláássa a termelői kedvet.
A fogyasztók alacsony árakkal történő kiszolgálása fontos cél, de nem lehet olyan fontos, amivel hosszú távon veszélybe sodorjuk vagy egyenesen ellehetetlenítjük a dinnye-, illetve zöldség-gyümölcs ágazat fejlődését, vagy még rosszabb esetben a termelés fenntartását
– állítják a szakmai szervezetek. Mindezzel komoly veszélybe sodorjuk a hazai önellátás biztosítását, és hosszabb távon fokozzuk az importnak való kitettséget.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.