Az aszály, a jégkár és az áfacsökkentés kérdése ráér, az agrárminiszter átírja a szabályokat – változás jöhet a magyarok nemzeti italánál

Miközben a zöldségek és gyümölcsök esetében ígért áfacsökkentésnek még se híre, se hamva, és az ország egy részét elverte a jégeső a jégkármérséklő rendszerre fordítható források elakadása miatt, az agrárminiszter egy az országos pálinkaversenyeket szabályozó jogszabályt módosítana. A Bóna Szabolcs által jegyzett, társadalmi egyeztetésre bocsátott tervezet a jelenleg hatályos országos pálinka- és törkölypálinka-verseny szabályait módosítaná. A tervezet indoklása szerint a cél az érzékszervi pontozás egyszerűsítése, átláthatóbbá tétele, illetve az, hogy a versenyszabályok jobban igazodjanak a kereskedelmi pálinkafőzdék termékkibocsátási üteméhez.

A legfontosabb gyakorlati könnyítés, hogy 300-ról 250-re csökkenne az országos versenyhez szükséges minimális termékszám. A korábbi 200 darabos, már szabad forgalomba bocsátott termékre vonatkozó külön feltétel helyett az új szöveg azt mondaná ki, hogy a nevezett termékeknek zárjeggyel ellátottnak kell lenniük, és szabad forgalomba bocsátottaknak vagy szabad forgalomba bocsátásra szántaknak kell lenniük.

Pálinka: a karaktere fog inkább számítani

Átalakulna a húszpontos érzékszervi értékelési rendszer is. A legfontosabb változás ez esetben, hogy eltűnne az önálló „Íztisztaság” kategória, az „Illattisztaság” súlya 3 pontról 1 pontra csökkenne, miközben az illat- és ízkarakter, valamint a harmónia nagyobb súlyt kapna. Ez szakmailag azt jelenti, hogy a bírálat kevésbé a tisztasági részpontokra, inkább a pálinka karakterére és összhatására koncentrálna.

A hatályos rendelet szerint a Pálinka Nemzeti Tanács évente egy országos pálinka- és törkölypálinka-versenyt rendez. A rendelet azt is kimondja, hogy ezen kívül nem rendezhető verseny „országos”, „nemzeti”, „hazai” vagy „magyar” megnevezéssel, a speciális tematikájú versenyek kivételével.