Összeállt az első V4 menü
Budapesten született meg az első Visegrádi Négyek (V4) menü, amelyet a Magyar Bocuse d’Or Akadémia által felkért vezető cseh, szlovák, lengyel és magyar séfek javaslatait alapul véve komponáltak meg. A visegrádi egyezmény 27 évvel ezelőtti aláírása óta most először alkottak közös menüsort a tagországok, ezzel is kifejezve, hogy a gasztrokultúra terén is szorosabbra lehet fonni a szálakat. A V4 menüt nemcsak a tegnap nyílt SIRHA Budapest szakkiállításon, hanem február 12–18. között, a Magyar Turisztikai Ügynökség felhívására jelentkező hazai éttermekben is meg lehet majd kóstolni. A magyar ízeket és alapanyagokat megjelenítő fogásokat Szulló Szabina és Széll Tamás séfek állították össze. A Bocuse d’Or nemzeti döntőjét a Hungexpóban rendezik meg csütörtökön.
