Ez lehet a következő forradalom az élelmiszerek tartósításában
Az élelmiszer-fagyasztás új módszerének teljes körű megváltoztatása világszerte akár 6,5 milliárd kilowattórával is csökkentheti az energiafelhasználást évente.
Az új élelmiszer-fagyasztási módszerre való áttérés biztonságosabb és jobb minőségű fagyasztott termékeket eredményezhet, miközben energiát takarít meg, és csökkenti a szén-dioxid-kibocsátást. Az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat (USDA ARS) tanulmányáról bővebben az Agrokép.hu oldalon olvashatnak.
