Száj- és körömfájás: máris brutálisan megdrágult a hús – és nem ez a legrosszabb következmény

A marhahús árában közel 30 százalékos drágulás következett be, aminek hátterében a járvány okozta hiány áll. A ragadós száj- és körömfájás nemcsak az állattartókat és a húsfeldolgozókat sújtja, hanem befolyásolja a fogyasztói magatartást is – írja a Délmagyar.

A hódmezővásárhelyi húsiparosok a lapnak elárulták: a betegség miatt egyre több vásárló válik bizonytalanná, noha a szakemberek szerint nem indokolt a félelem. Pintér Gábor helyi hentes elmondta, hogy a vásárlók egyre gyakrabban tesznek fel kérdéseket a marhahús biztonságosságáról.

Számos ember tart attól, hogy a járvány kapcsán az üzletekbe kerülő húsféleségek egészségi kockázatot jelenthetnek, azonban ez egyáltalán nem igaz. A száj- és körömfájást okozó kórokozó nem fertőzi meg az embert feldolgozott élelmiszerek elfogyasztása révén, ráadásul az állategészségügyi hatóságok rendszeres ellenőrzése garantálja, hogy kizárólag biztonságos hústermékek kerüljenek forgalomba.

Miért drágul a marhahús?

A ragadós száj- és körömfájás erősen fertőző betegség, amely elsősorban szarvasmarhákat, kecskéket sertéseket és juhokat érint, emberre nem veszélyes a betegség. A fertőzött állatok levágása és a szigorú járványmegelőzési intézkedések miatt azonban jelentősen csökkent a forgalomba hozott élő állatok száma. 

A készlethiány miatt az árak jelentősen megemelkedtek:  mostanra egy kiló marhahús ára akár 30-40 százalékkal is többe kerül, mint korábban. A húsiparban dolgozók úgy vélik, ez a folyamat további keresletcsökkenést eredményezhet, ami a marhahúságazatnak hosszabb távon nehézségeket okozhat.

A húsipar képviselői és az állatorvosok közösen arra biztatják a fogyasztókat, hogy ne hallgassanak a hamis hírekre, és változatlanul magabiztosan vásároljanak marhahúst. A drágulás kellemetlen, de az egészségügyi veszélyektől nem kell tartani.