Már a Big Mac sem szent

Átméretezi Big Mac-választékát a McDonald’s: az amerikai lánc Grand Mac néven már-már átharaphatatlanul nagy hamburgert dob a piacra, plusz 15 dekagramm marhahússal és még két szelet sajttal turbózzák fel a legendás a Big Macet, és a zsemle méretén is puffasztanak valamennyit. Egy kisebb változatot is beillesztenek a kínálatba, a nagy „testvérből” kispórolnak egy pogácsát, egyéb módon azonban nem csökkentik az új Mac Jr. élvezeti értékét. A cég gasztronómiai dizájnerei elé célul tűzték ki, hogy félkezes hamburgert tervezzenek, amit menet közben is biztonsággal lehet fogyasztani. Átszámolva 1340, illetve 660 forintba kerül a két újdonság.

Tesztközönségnek az ohiói Columbus és a texasi Dallas és Fort Worth városát jelölte ki a cégvezetés – értesült a Columbus Business First. A lap megjegyzi, hogy a gyorséttermek körében bevett szokás a választék időnkénti felfrissítése, a tradicionális termékek egyéni ízekkel való megspékelésével ugyanis új fogyasztókat tudnak elérni. A Big Machez azonban eddig nem nyúltak, a jövőre 50. születésnapján ünneplő hamburger a világ minden táján ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, a globalizáció egyik jelképének is tekinthető. Nem is szólva arról, hogy a Big Mac ára alapján összevethetők az egyes országokban a keresetek, és megtudható, hogy a dollárhoz képest mennyit ér a helyi fizetőeszköz. A módszert a The Economist dolgozta ki és alkalmazza. A Big Mac indexet az idén hozzák nyilvánosságra harmincadik alkalommal. Igaz, külföldön a Big Mac eddig sem volt érinthetetlen, Japánban például megpróbálkoztak annak „Giga” néven futó óriásváltozatával. Az amerikai piacon a McDonald’s most már kénytelen engedni a hagyománytiszteletből, főként a folytonos megújulást hirdető konkurencia előretörése miatt. A reggelire szervírozott szendvicsek például tavaly óta már egész nap kaphatók, ezt díjazták is a vásárlók. Jobbára ennek köszönhető, hogy az egy boltra vetített átlagos forgalom a tavalyi záró negyedévben 5,7 százalékkal nőni tudott.