Mérséklődik a parafakereslet
A természetes parafa jelentős hányadát dugó formájában még mindig a borkészítők vásárolják fel, ám keresletük csökkenő tendenciát mutat. Ugyanakkor a szintetikus dugók forgalma évi 10-30 százalékkal bővül, részarányuk jelenleg már mintegy 7-8 százalékos a világpiacon. Ennek okát elsősorban azzal magyarázzák, hogy a borászok erősen eltúlozzák a triklór-anizol (TCA) fertőzés veszélyét. Előfordulását mintegy 10 százalékra becsülik, jóllehet a brit Wine and Spirits Institute legújabb felmérése csak elenyésző számú TCA-s terméket talált a vizsgált közel 6000 bor között - írja a Financial Times.
A szennyezéstől való félelem miatt a feltörekvő új borhatalmak (Argentína, Chile, Ausztrália) kínálatában már a középkategória felső végét képező borok palackjaiban is mind több a szintetikus dugó. A piackutatások szerint viszont a fogyasztók továbbra is a természetes parafát kedvelik, a többi dugaszt a gyenge minőségű borokkal társítják.
A fenti trend leginkább a globális parafakínálat több mint felét adó Portugáliát sújtja, amely most új ültetvényekkel és szigorúbb minőségi önszabályzással igyekszik megfordítani a folyamatot. Annál inkább, mert a paratölgyerdők jövedelmezőségének romlása nemcsak gazdaságilag, hanem ökológiailag is káros. A paratölgyek kérge 40 év alatt éri el az iparilag hasznosítható vastagságot, ám azután kilencévenként újra lehántható. Ez azért lényeges, mert a fák 170-250 évig is elélnek, feltéve persze, ha birtokosaik nem kényszerülnek más jövedelmezőbb haszonnövények termesztésére áttérni.
