Növekszik a világ húskereslete

A világ húsfogyasztása 2015 végéig évi 2 százalékkal nő az ENSZ élelmezési és mezőgazdasági szervezete, a FAO előrejelzése szerint. Ezen belül a fejlődő országoké 2,7, míg a gazdag államoké csak évi 0,6 százalékkal bővülhet. A húsféleségek kereslete között is lényeges eltérés várható.

A baromfihúsoké például 2,9, míg a marhahúsoké csak 1,4 százalékkal nő majd. A globális hústermelés és -kereskedelem (a korlátok csökkentésével) a fogyasztással együtt erősödhet. Ám mindez fokozza annak veszélyét, hogy az állati betegségek a jövőben a mostaninál is gyorsabban terjednek világszerte. (Reuters)