Átlagos szinten a zöldségtermés

K. B. Z. | A legtöbb zöldségféle időarányosan jó képet mutat a földeken, de a melegigényesebb kultúrák megszenvedték a május–júniusi hidegebb éjszakákat – mondta a Világgazdaságnak Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke. Mindezek miatt az elmúlt évihez hasonló, átlagos évet zárhatnak a zöldségtermelők, ám ehhez az is kell, hogy a következő hónapokban ne érjék drasztikus időjárási hatások a még a földeken lévő zöldségeket. Szabadföldön idén valamivel több, mint 80 ezer hektáron termelnek zöldséget, míg a hajtatott zöldségek termőterülete – üvegházban és fólia alatt – 3500 hektár körüli. A május–júniusi hűvösebb éjjeleken leginkább az ipari paradicsom és a konzervuborka „fázott”. A FruitVeB adatai szerint az ipari paradicsom termőterülete 1600-1700 hektár az idén, az említett időjárási okok miatt a betakarítás kezdete augusztus közepére csúszik. Ledó Ferenc szerint az előző évi 120 ezer tonnánál kevesebbet tudnak majd betakarítani a gazdálkodók. Étkezési paradicsomot manapság már alig termelnek szabadföldön, hasonlóan az étkezési paprikához, amelynek legfeljebb már csak a tizede az a mennyiség, amely nem üvegházban vagy fólia alatt terem. A kedvezőtlen időjárás miatt a konzervuborka-termés egy része tönkrement, de ezeken a területeken a termelők újra vetettek, és tudták pótolni a kieső mennyiséget. A hagymaféléknek, a gyökérzöldségeknek és a káposztaféléknek összességében inkább kedvezett az időjárás. A vöröshagymatermés tavaly 65 ezer tonna volt, az idén akár több is lehet, ha az időjárás nem szól közbe. Fokhagymából hétezer tonna körüli mennyiségre számítanak a szakértők. A jó termés ígérete a hagymaárakon is látszik: a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet szerint július első felében a vöröshagyma 15-26, a lilahagyma pedig 18 százalékkal volt olcsóbb a nagybani piacon, mint egy évvel korábban. Ezzel szemben az uborkaárak 9-10 százalékkal magasabbak az idén. Szintén az időjárás függvénye, hogy a kifejezetten jó képet mutató gyökérzöldségek hozama milyen lesz az októberi betakarításkor. Nagy terméstömegről van szó, hiszen tavaly több mint 150 ezer tonna érkezett a földekről. A sikerágazatnak tekinthető csemegekukorica-termesztésre az is hatott, hogy csökkent a kiváló előveteménynek számító zöldborsó területe. Csaknem 30 ezer hektárról takarítják be ebben az évben a csemegekukoricát, ám a másodvetésről nincs pontosabb információ. Ezt a múlt héten kellett befejezni, ugyanis ebben az esetben van esély arra, hogy szeptember közepén-végén be lehet takarítani a termést. A FruitVeB információi szerint egyébként a csemegekukorica korai fajtái gyengén indultak, ennek szintén a vetés idején – április 10. körül – hűvösebb időjárás volt az oka. Azóta viszont jól alakultak a körülmények: a sok eső és a meleg kimondottan kedvez a csemegekukoricának.