Ismét jelentősen csökkent a tej ára, mégis keveset érzékelünk ebből
A májusi 172,41 forintról 161,96 forintra csökkent júniusban a nyers tej egy kilogrammra vetített termelői ára. Az előző havihoz képest a fehérjetartalom 0,1, a zsírtartalom pedig 0,05 százalékponttal romlott, míg az alapár 4 százalékkal csökkent, így alakult ki a nyers tej átlagárának havi alapon mért 6 százalékos mérséklődése. Ezzel a tej felvásárlási ára gyakorlatilag visszatért az egy évvel ezelőtti szintre, miután csupán 1 százalékkal haladta meg a tavaly júniusi átlagárat – közölte az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).
Érdekesebb viszonyítási pont az idei január: a múlt havi nyerstej-ár az akkori rekordártól 28 százalékkal maradt el. Egy hónap alatt jelentősen, 8 százalékkal csökkent a felvásárolt nyers tej mennyisége, és a visszaesés éves alapon is mérhető volt, igaz, ennél kisebb mértékű, 3 százalékos volt az apadás.
Fotó: Unger Tamás
Az exportárak viszont ezzel ellentétes pályán mozogtak: a nyers tej kiviteli ára ugyanis júniusban 130,99 forint volt kilogrammonként, ez pedig az előző havinál 14 százalékkal magasabb, az egy évvel korábbi kiviteli árhoz képest ugyanakkor 29 százalékkal alacsonyabb. A kiviteli ár egyébként májusban kezdett ismét emelkedni. Az erős növekedés ellenére a kiviteli ár 19 százalékkal elmaradt a termelői átlagártól. Az AKI adatai szerint a nyers tej kiszállítása 1 százalékkal csökkent 2023 júniusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.
A nyers tej árának egy hónap alatti csökkenése a termékpálya további fázisaiban is megmutatkozott. A trappista sajt feldolgozói átadási ára 4 százalékkal csökkent egy hónap alatt, míg ugyanebben az összehasonlításban a gyümölcsös joghurté és a tejfölé 5-5, az adagolt vajé 6, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tejé 7, az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tejé 9, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tejé pedig 11 százalékkal.
A fogyasztói árakban ennél mérsékeltebb volt az árcsökkenés, például a gyümölcsös joghurt fogyasztói ára nem is változott.
A 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej 1 százalékkal, a 12 és a 20 százalék zsírtartalmú tejföl, valamint az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej egyaránt 3-3, a trappista tömbsajt 5 százalékkal lett olcsóbb. Az utóbbin látszik, hogy már jó ideje a kiskereskedelmi láncok árversenyének emblematikus terméke, ennél ugyanis a fogyasztói ár csökkenésének mértéke meghaladta a feldolgozói árét.
Tart a tejárlejtmenet, de még nem jutott el teljesen a boltokigVan valami furcsa a tartós tejek árában. |
Miközben itthon csökkent a felvásárolt tej mennyisége, az EU-27 tejfelvásárlásának 2022 szeptembere óta tartó emelkedése 2023-ban sem állt meg, bár mértéke csekély, 0,6 százalékos volt – mutatott rá piaci elemzésében a Tej Terméktanács. A nagy tejtermelő országok közül
- Németországban, Hollandiában és Lengyelországban 1,5-3,4 százalékkal emelkedett, míg
- Franciaországban 2,1,
- Olaszországban pedig 1,6 százalékkal csökkent a felvásárlás az egy évvel korábbi mennyiséghez képest.
A nyers tej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2023 májusában az Európai Unióban 4 százalékkal, Új-Zélandon 12 százalékkal, az USA-ban 29 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. Alacsonyabb áron mérték a világpiacon a feldolgozott tejtermékeket is a 27. héten:
- az ömlesztett vaj ára 14,
- a cheddar sajté 15,
- a teljes tejporé 21, míg
- a sovány tejporé 38 százalékkal csökkent 2021 azonos hetéhez képest.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.