Hozzánk nem jutott el a mérgező kínai hús
Az előzményekhez tartozik, hogy a kínai Guangdong tartományban megbetegedéseket okozott a clenbuterollal szennyezett sertéshús fogyasztása, amiről a nemzetközi- és hazai sajtó is beszámolt a napokban. Három embert még mindig kórházban ápolnak. Az eset nem tekinthető egyedülállónak Kínában.
2006-ban óriási botrányt kavart, amikor egy farmer tonnánként 3-4 grammnyi clenbuterolt kevert a takarmányhoz, hogy így fokozza a sertések izomhús arányát. A sertéshúst később 66 piacon értékesítették, több mint 300 ember megbetegedését okozva.
Részleges adatok szerint 1998 óta legalább 18 clenbuterol élelmiszermérgezés fordult elő Kínában, melyben több, mint ezerhétszázan betegedtek meg, egy ember pedig életét vesztette. Az asztma kezelésében használt clenbuterolt zsírégető hatása miatt keverik a takarmányhoz. Az ilyen takarmánnyal etetett állatokban a zsír felhalmozódása akadályozott. Mivel a méreganyag hő-stabil, az élelmiszerben enyhe hőkezelés hatására nem, csak 172 ˚C fok feletti hőmérsékleten bomlik le.
Clenbuterolt tartalmazó hús fogyasztását követően szapora pulzus, rosszullét, hányinger, hányás, szorító mellkasi fájdalom, remegés, nyugtalanság léphet fel, súlyos esetben fogyasztása akár halálos is lehet. A méreganyag a szervezetben felhalmozódik. Hosszú-távú fogyasztása rosszindulatú daganatburjánzáshoz vezethet. Különös kockázatot jelent a magas vérnyomásban, illetve cukorbetegségben szenvedők számára.
