Jelentős csúszással adták át a Simon' s Burger új éttermét – megtudtuk, mikor nyitják meg az első külföldi egységüket
Az elmúlt hónapokban Tóth Máté és Tóth Simon több Simon’s Burgert nyitottak országszerte, köztük Nyíregyházán, Egerben és a Budapesten is, továbbá egy Smashy Burger, Buddy's Burger és Travis’ Tenders nevű almárkát is működtetnek szintén a magyar fővárosban
A terjeszkedésben pedig nem akartak megállni: több új étterem nyitását is belengették, azonban azt is érzékelték, hogy a pár éve működő gyorsétteremhálózatuknak még van hova fejlődnie. Ezért elindították a Simon’s Universityt, ahol minden kollégájukat – akár régóta van velük, akár most csatlakozott – továbbképzik.
Ezért nyáron közölték, hogy egy ideig nem éttermeket építenek, hanem rendszert akarnak már fejleszteni.
Csúszással, de átadták a Simon' s Burger új éttermét
A már meghirdetett éttermeket megnyitják, például pénteken Veszprémben is átadták az új éttermüket, ahol a szokásos módon több száz ingyen hamburgert osztottak szét.
A Balaton melletti városban azonban már júliusban meg akarták nyitni az új Simon’s Burgert.
A cég még májusban közölte, hogy hivatalosan megegyeztek a veszprémi egységük megnyitásban és hamarosan, vagyis júliusban a vendégek már ehetnek a magyar gyorsétteremláncban.
A napokban azonban még nagyban folytak a munkálatok az étteremben, sőt még most is toboroznak teljes és részmunkaidős munkatársakat:
- a cég nettó 1800 forintos órabért,
- hétvégi és ünnepnapokon bónuszt,
- ingyenes étkeztetést
biztosít a jelentkezőknek.
Tóth Simon a Világgazdasággal közölte, hogy az épületben zajló munkálatok miatt nyitották meg csúszással az éttermet, amely Veszprém egyik műemlékvédelmi épületében alakítottak ki.
A Veszprém belvárosában található Simon's Burger étterem után
további hat egységet akar a Tóth testvérpár megnyitni még az idén. Sőt, az első külföldi Simon's Burgerre sem kell már sokat várni.
Egyre több Simon’s Burger lesz külföldön – ezek a feltételek
A testvérpáros már korábban elkezdte a külföldi terjeszkedést: idén márciusban egy Smashy Burgert nyitottak New York egyik legforgalmasabb pontján, a Union Square-en.
Akkor már arról is írt a sajtó, hogy a következő nagy lépés a nemzetközi Simon’s Burger egységek megnyitása lehet még idén, a legvalószínűbb helyszínként Bukarest és Bécs merült fel.
Sőt, a tulajdonosok tervei szerint két éven belül további öt nemzetközi egységet is nyitnának.
A Világgazdaság megkeresésére Tóth Simon elmondta, hogy az utolsó negyedévben nyitják meg az első külföldi Simon’s Burgert.
Annyit elmondhatok, hogy a terveink szerint októberben, egy szomszédos országban nyitunk egy új Simon’st
– fogalmazott Tóth Simon, majd hozzátette, hogy a magyar fővárosban és vidéken is folytatódik a terjeszkedés.
Tóth Máté pár napja azt nyilatkozta, hogy a Simon’s Burgernek számos román, német és osztrák megkeresése van, azonban a lánc nem ezekben az országokban, hanem
Szlovákiában, Kassa városában nyit éttermet.
A cég közlése szerint olyan nemzetközi partnereket keresnek, akik hozzáférnek nagy forgalmú, prémium kereskedelmi ingatlanokhoz.
Követelmény, hogy 200 ezer főnél nagyobb lakosságú város vagy outlet központban legyen az étterem, a partner rendelkezzen minimum 200 ezer eurós likvid tőkével, illetve 20 ezer eurós franchise-díjt, 5 százalékos jogdíjat és 2 százalékos marketindíjat kell fizetnie.
Tóth Máté a podcastban elmondta, hogy itthon jelenleg az almárkákkal együtt 23 éttermük van, jövőre várhatóan már 8-9 milliárd közötti forgalomra számítanak és mintegy 300-an dolgoznak a Simon’s Burgernek.
