Árzuhanás aggasztja a frisspiaci zöldségek termelőit, a paradicsom és a paprika reményt keltő
A szántóföldi gabonák piacainak bizonytalanságai és a vetőmagkukorica-termeltetés csökkenése miatt idén kora tavasszal elmaradtak a parázs árviták a termelők és a feldolgozók között, könnyebb volt a megegyezés az ipari zöldségek felvásárlásáról. A FruitVeB Magyar Zöldség Szakmaközi Szervezethez érkezett információk szerint a zöldborsóra a kilogrammonként a 130–180 forint közötti ársávban szerződtek, ami a szakemberek szerint nem jelent extra jövedelmet, de mivel a tavaszi fagyok nem okoztak jelentős károkat, így el lehetett érni a 6-8 tonnás hektáronkénti termésátlagokat.
Ehhez a FruitVeB szerint a zöldborsónak a kedvező időjáráson kívül megfelelő növényvédelem, öntözés és talajművelés is szükséges volt. A feldolgozóipar is elégedett, mert a 45-50. nap körül az üzemek már fogadták a beszállított tételeket, vagyis nem húzódott el a szezon.
Az ipari zöldségek közül a paradicsom szezonja néz ki a legjobbnak
A csemegekukorica szerződéses ára 70 forint körül volt kilogrammonként. A vetések ütemezését megnehezítette a hideg május és az extrém meleg június. A betakarítás augusztus végén a terület mintegy 35 százalékánál tartott 17-20 tonnás hektáronkénti hozamokkal. A feldolgozóiparban a piacot még mindig a távol-keleti olcsó kukorica határozza meg, mivel a kereskedők még a védővámok hatályba lépése előtt készleteztek be.
Északon aranysárga bőség, délen küzdelem az aszállyal – van, amikor a kukoricatermelők is bizakodnak
Jó tereméseredményekben bíznak idén a hazai csemegekukorica-termesztők. A konzervipari, illetve frisspiaci felhasználásra szánt növény termőterületének jelentős része öntözött, és arra lehet számítani, hogy a hónap közepétől a piacokon is lejjebb megy a csemegekukorica ára.
Az ipari paradicsomra 44 forint körül volt a kilónkénti szerződéses ár, amihez hozzájön még a kompenzációs felár. A betakarítás indulása után egy héttel az mondható el, hogy ez jár is majd a termelőknek, a termék minősége ugyanis meghaladja a szerződésben foglalt értéket. Ráadásul mindez 80 tonna per hektár feletti terméshozamokkal párosul, így
ha az időjárás kedvező marad, a FruitVeB szerint kifejezetten jó paradicsomos évjárat lesz az idei.
A minőségi kompenzáció elérheti az idei évben az alapár 16 százalékát.
A szabadföldi paprikák, mint
- a kápia,
- a pritamin és
- a jalapeno,
a kiültetés környékén tapasztalt hideg időjárás miatt kezdetben nehézségekkel küzdöttek, majd a paradicsomhoz hasonlóan a meleg június elhozta az intenzív vegetatív fejlődésüket, a hűvös éjszakák és reggelek pedig segítették a virágzást és a jó terméskötődést. A várható termésátlagok típusonként eltérően hektáronként 50–80 tonna közöttiek. A paprikatermelőknek bizakodásra ad okot, hogy eddig a frisspiaci árak is kedvezők voltak, illetve a feldolgozóipar is jó áron vásárol és tölti fel az elmúlt évek hiányzó készleteit.
A fűszerpaprikánál hasonlóan jónak néz ki most az év: az időjárásnak is köszönhetően a felkészült termelőknél hektáronként 20 tonna körüli, jó termés várható, ami a feldolgozóiparnak is jól jön az előző években tapasztalt alapanyag-kieséseket követően.
Bajban a frisspiaci zöldségek termelői
A frisspiaci zöldségeknél sajnos más a helyzet: a 2016–2022 közötti szárnyalást követően egy-két zöldségfaj kivételével folytatódik a 2022–2024-es árzuhanás. A szakmaközi szervezet megítélése szerint
a kiskereskedelmi láncok üzletpolitikája okozza a legfőbb gondot,
ami miatt a magyar beszállítók – főként termelők – jelentős veszteségeket szenvednek el.
A gyökérzöldségekre is rájár a rúd: a sárgarépa-termelők a tavalyi évhez képest az értékesítésben akár 50-80 százalékos visszaesést is elkönyvelhetnek, és a becslések szerint 1500-4000 tonna eladatlan termést tolnak maguk előtt. Ennek
egyik kiváltó oka az import olasz sárgarépa,
amely július közepéig jelen volt a hazai kiskereskedelmi láncok polcán. Ez az áru 0,25 euró, vagyis mintegy 100 forint körüli kilogrammonkénti áron került az országba, és ez azóta is nyomja a piacot. A csomagolt tételek 120-230 forint körüli kilogrammonkénti áron kerülnek be a kiskereskedelmi láncokba.
A szakértők megállapítása szerint alapvetően megszűnt a korai sárgarépa szezonja: az újburgonyához hasonlóan a korábban szokványos kéthetes, jó áron történő értékesítés lehetősége eltűnt.
Eközben a magyar sárgarépa jó minőségben és hozamban elérhető. Ez igaz a gyökérpetrezselyemre is, de itt is nyomasztóan alacsony a készletek fogyása.
Az áttelelő vöröshagyma augusztus elején elfogyott. A keresleti piacot megzavarta, hogy július közepén külföldről, főleg Szlovákiából érkezett a magyar piacra vöröshagyma, ez pedig lejjebb nyomta az árakat.
A tavaszi vöröshagyma betakarítása jelenleg tart: jó minőség és magas, hektáronként 60-80 tonnás termésmennyiség jellemzi. Ez részben köszönhető az időjárás kedvező alakulásának, részben pedig a cseppszalag és a mikroöntözés térhódításának. A kilónkénti ár jelenleg 120-170 forint körül mozog, amit a termelők még éppen kielégítőnek tartanak. Ezt azonban jelentősen módosíthatja a holland hagymakereskedelem alakulása, amely nagyban befolyásolja az európai piacot is.
