A holland és német hagymák lenyomhatják itthon is az árakat
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által közölt hagymapiaci körkép szerint az Egyesült Királyságban a hosszan tartó szárazság nehezítette meg a termelést, pedig a szezon a csapadékhiányt leszámítva kedvező körülmények között zajlott. A belföldi termékek mellett az egyiptomi, új-zélandi és dél-afrikai importhagyma is megfigyelhető a polcokon.
Az áttelelő hagyma betakarítása is zajlik, ami a termelés nagy részét teszi ki. A folyamatos vízhiány és a 30 Celsius-fokot meghaladó hőmérséklet következtében a növények növekedése leállt. Ez hatással van a hagymák méretére, és ezáltal a terméshozamra is. Emellett az extrém hőségben a stresszes növények kitettebbé válnak a károsítókra.
Vegyes a hagymapiaci körkép
Június végére Svájcban nagyrészt importált termékek uralták a piacot, amelyek többek között
- Hollandiából,
- Dániából és
- Franciaországból
származtak. Ez főként a tavalyi szezon alacsony hozamával és változó tárolási minőségével magyarázható. Ráadásul az erős peronoszpórafertőzés miatt a válogatás és a szárítás tetemes többletköltséget jelentett a termelők számára. Az erőfeszítések ellenére a rothadás tovább terjedt a tárolókban is, ami a készletek korábbi értékesítését indokolta. A betakarítás közeledtével a hozam-előrejelzések egyöntetűen pozitívak, az új szezon termelése ígéretesebbnek tűnik a tavalyinál.
A korai hagyma termésmennyisége Spanyolországban 35-40 százalékkal volt alacsonyabb a vártnál.
Ebben a márciusi nagy mennyiségű csapadék, valamint az áprilisban és májusban tapasztalható enyhébb hőmérséklet játszott szerepet. A szezon elején az ágazat arra számított, hogy a főbb európai termelők nagy mennyiségű hagymát tárolnak majd be. Azonban a korai és a késői termés között hiány alakult ki, amit a Castilla-La Mancha tartomány Medio Grano hagymafajtájával pótoltak, korábbra időzítve a betakarítást. Azonban a hozamok 5-10 százalékkal elmaradnak a tavalyitól. A termesztési felület ugyan növekedett, de a kedvezőtlen időjárási körülmények, valamint a tripszek kártétele csökkentette a hozamot és a piacképes termékek mennyiségét is. Az árak magasabbak az ilyenkor szokásosnál.
Európában nagy a kereslet a nagy méretű hagymák iránt, mivel a közép-európai száraz, meleg időjárás kisebb méreteket és alacsonyabb minőséget eredményezett. Jelenleg csak Spanyolország képes kielégíteni a nagy hagymák iránti keresletet. Az árak azonban várhatóan csökkenni fognak, mivel a következő hetekben betakarításra kerülő, hosszú távú tárolásra nem alkalmas holland és német hagymák feltehetően alacsony áron kerülnek a piacra.
Olaszországban a belföldi hagymakínálat alacsony, ami követi a nyári szezonra jellemző, gyengébb keresletet. Az első betakarított vöröshagymák alacsony terméshozammal és közepes-kicsi mérettel jellemezhetők.
Puglia tartományban a vezető feldolgozóvállalatnál a 2025-ös hagymaszezon fejlődési problémák miatt körülbelül egy hónapos késéssel kezdődött.
Hollandiában a tavaszi hagyma vetése korábban kezdődött. Június közepére – amikor az áttelelő hagyma betakarítása megkezdődött – a 2024-es termés nagy részét már feldolgozták. Ennek ellenére a régi és az új termés közötti kínálati hiány áthidalására nem volt lehetőség. Jelenleg a kereslet mérsékelt, miközben a vöröshagyma kínálata növekszik.
Észak-Amerikában a hagyma kínálata továbbra is szűkös, különösen a lila és fehér fajtákban, de a mexikói szezonkezdet enyhíti a nyomást. Az alacsony kínálatban szerepet játszott többek között Mexikó és Kanada az elmúlt hónapokban a szokásosnál nagyobb kereslete is. A szűkös kínálat az Egyesült Államok nyugati részén növelte a népszerű nagy és közepes méretű hagyma iránti keresletet. A vöröshagyma továbbra is Wisconsinból érkezik, míg a lilahagyma Washingtonból és Oregonból. Bár a kereslet továbbra is erős, az árak emelkedésének üteme lelassult, és a texasi szezon kezdetével várhatóan tovább csökken.
Nyakunkon a kínai fokhagyma dömpingje – a világ minden táján küzdenek ezzel a problémával a termelők
A bőséges termés és az emiatt kialakuló árnyomás jellemzi most a fokhagyma globális piacát. A termelők a világ minden részén kénytelenek megküzdeni a kínai fokhagyma exportja támasztotta versennyel, a logisztikai problémákkal és a szabályozási kihívásokkal is.
Az európai unióba irányuló egyiptomi export július közepén véget ért, miután június végén befejeződött a betakarítás. Az exportőrök most a tárolásra koncentrálnak, és más arab és afrikai piacokat céloznak meg.
A szezont megnövekedett mennyiségek, csökkenő árak és ingadozó kereslet jellemezte.
Érdemes megjegyezni, hogy két évvel ezelőtt az egyiptomi kormány tilalmat vezetett be a hagyma exportjára a hazai fogyasztók számára fenntarthatatlan árak mérséklése céljából. Így 2023-ban a magas export- és belföldi piaci árak ösztönözték a termelőket a hagymatermelés növelésére. A nemrég lezárult szezonban a termelés becsült mennyisége ötmillió tonna volt, ami több mint egymillió tonnás többlet tavalyhoz képest.
India hagymaexportja jócskán megnövekedett, amit a termelés 25 százalékos emelkedése és az idén áprilisban eltörölt 20 százalékos exportvám is támogatott.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.