Építik a japánok a sörgyárat Magyarországon: a németek a Dunán küldik hozzá a legfontosabb alkatrészt – 300 ezer liter készül majd egyszerre
A Dreher Sörgyárak önerőből finanszírozott, 30 milliárdos fejlesztésbe kezdett Kőbányán: a beruházás során új fermentációs üzemet és energiaközpontot építenek, amelyek a sörgyártás teljes folyamatát korszerűsítik, a termelés pedig a munkálatok ideje alatt sem áll le.
A Dreher kőbányai gyárában zajló beruházás az Asahi tulajdonában álló vállalat 100 milliárdos fejlesztésének első üteme. A projekt részeként a gyár alatti 13. századi mészkőbánya járatait már megerősítették, hogy megkezdődhessen az új üzemegységek földfelszíni építése. A beruházás várhatóan 2026 végére zárul le.
Forradalmasítja a sörgyártást a Dreher
Az új fermentációs üzem teljesen megújítja az erjesztési folyamatot. A Dunán már leúsztattak 35 darab, egyenként 300 köbméteres német tartályt, amelyek együttesen akár 300 ezer liter sör előállítását teszik lehetővé egyszerre.
A tartályokat a Csepeli Szabadkikötőből közúton szállították a gyárba. Az erjesztés kulcsfontosságú lépés: az élesztő a sörlé cukrait alkohollá és szén-dioxiddá alakítja, meghatározva a sör ízét, illatát és szénsavtartalmát.
Az új energiaközpont az erjesztőépülettel együtt a teljes gyártási folyamatot kiszolgálja, javítva a víz- és energiafelhasználás hatékonyságát.
A Dreher éves kapacitása jelenleg 220 millió liter sör, beszállítóinak 86 százaléka hazai kkv. A kőbányai gyárban az elmúlt években már több fejlesztés is zajlott: kompresszor- és szűrőcserék, valamint új alumíniumdobozos gyártósor telepítése növelte a termelés hatékonyságát és exportképességét. A társaság 2024-ben 101 milliárd forintos nettó árbevétellel, és 5,7 milliárd forintos nyereséggel zárt.
Keserű felismerés: letették az emberek a söröskorsót, Heinekenből is kevesebb fogy
Mínuszban zárja az idei évet a világ második legnagyobb sörgyártója, ami az eladott italmennyiséget illeti. A holland Heineken a makrogazdasági bizonytalanságokra mutogat, holott a prémiumitalokra koncentráló új stratégiája sem igazán vált be eddig. A társaság áremelésekkel próbálja elaltatni a részvényesek figyelmét, de egy határ után ez is kontraproduktívvá válhat.
