Baj van a csokival: 2025 sem lesz a kakaó éve – riadót fújtak a brazil termelők
A brazil kakaóipar 2025-ben valószínűleg újabb kihívásokkal néz majd szembe, miután 2024-ben csökkent a termelés – mondta szerdán Anna Paula Losi, a Brazil Kakaófeldolgozó Iparágak Szövetség (AIPC) ügyvezető elnöke.
A dél-amerikai ország kakaótermelése 2024-ben 179 ezer tonnára csökkent az előző évi 220 ezer tonnáról, ami Losi szerint messze elmarad Brazília kakaóőrlési céljaitól.
Kihívásokkal teli év volt, és 2025 valószínűleg továbbra is kihívásokkal teli lesz
– mondta Losi a Reutersnek a World Cocoa Foundation partnerségi találkozójának margóján a brazíliai Sao Paulóban.
Kihívások az AIPC elnöke szerint azért lesznek, mert a termelők küzdenek a kínálat növeléséért, hogy kielégítsék a keresletet, mivel a termelés növekedése hosszabb időt vesz igénybe, mint a termelékenység növekedése.
„A kínálat növekedése hosszabb időt vesz igénybe – mondta Losi. – Ha javítani tudod a termelékenységet, gyorsabb növekedést érhetsz el. De az új területek, a területek megújítása, amire Afrikában és Brazíliában egyaránt szükség van, időbe telik.”
Idén tovább drágulhat a kakaó
Losi megjegyzései a világ legnagyobb kakaótermelőjének, Elefántcsontpartnak a bejelentése után hangzottak el, ahol a szokatlanul hosszú száraz évszak és a korlátozott, szórványos esőzések miatt várhatóan 40 százalékkal fog csökkenni a kitermelt kakaóbab mennyisége.
A dél-amerikai és afrikai termelés visszaesése – amelyet a szélsőséges időjárás mellett a geopolitikai feszültségek és az ellátási láncok zavarai is fokoztak – tavaly történelmi magasságokba katapultálta a csokoládé árát, ez a helyzet pedig várhatóan idén is tovább fog romlani.
Búcsúcsók a csokoládénak: egyre többen dobják be a törülközőt
Az égbe szökött kakaóárak számos tradicionális csokoládémanufaktúra sorsát pecsételték meg. A tőkeerős nagy gyártók eközben dörzsölik a tenyerüket, a magukra hagyott csokoládékedvelők ugyanis náluk keresnek vigaszt. A helyzet rövid távon nem javul, az árak tovább emelkednek.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.