Michelin-csillag

A tatai Platán vitte haza az Év étterme díjat

Ha meghajtjuk a hónapot, ezekbe az éttermekbe érdemes asztalt foglalnunk. Itt az új Dining Guide toplista!
2023.05.23. 09:30 Olvasási idő: 10 perc

A régióban is egyedülálló a Michelin-csillagos magyar étterem döntése

A négyfogásos reggeli ára 17 ezer forint, van benne wagyu hátszínnel szervírozott japán omlett és mangalica sonkával, kaviárral felturbózott bundáskenyér is.
2023.05.19. 20:38 Olvasási idő: 7 perc

Lelepleződnek a Michelin-csillagos magyar séfek trükkjei

Széll Tamás, Rácz Jenő, Pesti István és a legjobb hazai szakácsok receptjeivel egy kötetben ünneplik a magyar gasztronómia sikereit.
2023.04.20. 18:27 Olvasási idő: 3 perc

Ezt a drágulást már a külföldiek pénztárcája sem bírja

Magyarország első Michelin-csillagos éttermében az árakon nem tudnak annyit emelni, amennyit az infláció indokolna, mert akkor nem lennének vendégeik.
2023.03.26. 09:44 Olvasási idő: 6 perc

Sárközi Ákos a Michelin-csillagról is lemondana, egyetlen feltétellel

A Borkonyha és a Textúra sztárséfje a Világgazdaságnak adott interjújában beszélt többek között a Konyhafőnökkel járó ismertségről, az éttermeiről, Rácz Jenőről és arról, mi a legfontosabb a konyhájában.
2023.03.08. 19:33 Olvasási idő: 10 perc

Ismét Magyarországon jártak a Michelin-ellenőrök – két balatoni éttermet teszteltek újra

A szigligeti Villa Kabalát és a csopaki Resti by Laurelt is februárban látogatták meg a legrangosabb gasztronómiai kalauz emberei.
2023.03.08. 10:54 Olvasási idő: 5 perc

Külföldön terjeszkedne a magyar sztárséf, Rácz Jenő

Ebben az évben nem Magyarországon tervez új éttermet nyitni a Michelin-csillagos sztárséf, Rácz Jenő, mert célja, hogy a világpiac felé orientálódjon akár több, a nevével fémjelzett egységgel.
2023.01.30. 15:44 Olvasási idő: 5 perc

Veszteséges volt, ezért bezárt a világ legjobb étterme, a magyar vendéglátásnak is változnia kell

Az egyik magyar sztárséf szerint a hazai vendéglátásnak is meg kell változnia.
2023.01.11. 09:44 Olvasási idő: 11 perc

Rátalált a falusi Michelin-csoda egyik nyitjára a pécsi bormagazin

Sokat nem kellett keresgélniük az okot, a pécsieknek ott van az orruk előtt.
2022.11.13. 07:05 Olvasási idő: 2 perc

Pesten egy, vidéken két Michelin-csillagot szerzett Pesti István konyhája.
2022.11.10. 10:29 Olvasási idő: 8 perc